丝瓜豆腐

丝瓜豆腐
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健康功效

豆腐:生津
丝瓜:凉血

食材用料

芥花油 25毫升
生抽 20毫升
5克
清水 适量

丝瓜豆腐的做法

  • 丝瓜豆腐的做法图解1

    1.豆腐切成斜块。

  • 丝瓜豆腐的做法图解2

    2.丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成滚刀块。葱蒜备用。

  • 丝瓜豆腐的做法图解3

    3.锅中倒入芥花油。

  • 丝瓜豆腐的做法图解4

    4.爆香葱花。

  • 丝瓜豆腐的做法图解5

    5.把豆腐顺锅边放入,轻轻翻炒。

  • 丝瓜豆腐的做法图解6

    6.放入生抽翻炒。

  • 丝瓜豆腐的做法图解7

    7.倒适量温水,烧开。

  • 丝瓜豆腐的做法图解8

    8.把丝瓜和蒜末放入,烧至丝瓜绵软。

  • 丝瓜豆腐的做法图解9

    9.加适量盐调味。

  • 丝瓜豆腐的做法图解10

    10.汤汁收干即可出锅。

小贴士

防止豆腐破碎,可以提前把豆腐用开水焯烫一下。

本菜谱由秋天的蝎子上传

丝瓜豆腐的家常做法

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