番茄肉酱拌饭

番茄肉酱拌饭
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作者:Mengi

健康功效

猪肉:养血
番茄酱:活血化瘀

番茄肉酱拌饭的做法

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解1

    1.食材准备好

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解2

    2.番茄去皮(番茄切出十字架,放进水里煮到开后,皮就可以轻易剥下来啦!)

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解3

    3.猪肉剁碎(也可以用绞肉机绞碎),番茄捣碎(用果汁机不加水打一下,打碎即可),葱白斜切,绿葱切末,蒜头剁碎,米椒粒捣碎。

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解4

    4.先放油炒蒜末,炒出香味放入肉末和米椒茴香继续炒,再加入五香粉和椒盐,把猪肉炒熟

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解5

    5.放入捣碎的番茄,继续炒,炒一分钟

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解6

    6.然后加入两碗开水和番茄酱,等番茄酱炒均匀后,淀粉兑水搅拌至溶解倒入锅中下葱段和葱花。等收一点汁,就了可以关火啦!

  • 番茄肉酱拌饭的做法图解7

    7.白饭放入碗中压实,倒在盘里,淋上番茄肉酱汁。美味的番茄肉酱拌饭就搞定啦!

小贴士

番茄去皮的时候,出锅的时候会比较烫,要小心注意不要烫伤。

本菜谱由Mengi上传

番茄肉酱拌饭的家常做法

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